Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 14 mdr.
Gemmepotentiale: 3 år
Rødvinen Tullum Rossom DOC (Terre Tollesi Rosso DOC) skal indeholde druen Montepulciano (90-100%) med tilladelse til yderligere brug af lokale røde druer (0-10%).
Farven er rubinrød med lilla nuancer, og efter et par år får vinen mere granatrøde strejf. Duften er æterisk og intens, ofte med noter fra fadlagring. Smagen er tør og fyldig.
Vinen frigives på markedet d. januar i det andet år efter høsten.
Der findes også en Tullum Rosso Riserva DOC.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.