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Leitão ibérico confit inteiro (4 kg.) Caixa 1 unidade.

Informações sobre Leitão ibérico confit inteiro (4 kg.) Caixa 1 unidade.

O leitão ibérico confit com banha ibérico a baixa temperatura para se regenerar facilmente em 30 minutos no forno a 230 °C até obter a pele crocante. Serve de 6 a 8 pessoas.

Você pode desfrutar de um ótimo leitão todos os fins de semana a partir de € 12,65 / porção!

No restaurante de 3 estrelas Michelin, El Celler de Can Roca, conhecem muito bem o leitão ibérico País de Quercus. O famoso chef, Joan Roca, usa o Leitão ibérico de País de Quercus. lIbericomio traz-lo para sua casa para consumir em qualquer época do ano e especialmente no Natal.

PREPARAÇÃO DO LEITÃO IBÉRICO CONFIT:

  • 1) Retire do saco de vácuo
  • 2) Sal a gosto de ambos os lados
  • 3) Pré-aqueça o forno a 230-240 graus.
  • 4) Coloque o leitão ibérico pele de lado para cima na prateleira do forno, assim ele receberá calor de todos os lados.
  • 5) Coloque uma bandeja embaixo para coletar o suco liberado durante a regeneração.
  • 6) Asse o leitão até que a pele fique crocante, ficando de olho para que não queime (aproximadamente 20-25 minutos).
(O preço não inclui a possível decoração)
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95,00 € 100,90 €
(13,10 € ración aprox.)

FRETE GRÁTIS NA PENÍNSULA * + ENTREGA 2/4 DIAS

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Detalhes do produto
COCHINILLO_IB_PQ_4-4,5kg

FICHA TÉCNICA Leitão ibérico confit inteiro (4 kg.) Caixa 1 unidade.

Recomendado para
6-8 pessoas
Peso
4 kgs aprox.
Apresentação
Embalagem a vácuo.
Entrega em
Refrigerado. 2/3 dias
Ingredientes
Leitão ibérico e banha ibérica. SEM ADIÇÃO DE SAL. Manter no máximo 30 dias entre 0 e 5°C dentro do saco de vácuo.
Conservação
Manter no máximo 30 dias entre 0 e 5°C dentro do saco de vácuo.

Aviso de Ficha de Produto

Desde Ibericomio.es recomendamos a todos os nossos usuários que sempre antes de consumir qualquer produto leia atentamente as informações nutricionais do mesmo, a lista de ingredientes e as sugestões de consumo e/ou conservação. Também recomendamos que você preste atenção a todas as informações, voluntárias e/ou obrigatórias, que aparecem no rótulo do produto ou são fornecidas pelo produtor. Observe que pode haver erros de transcrição em nosso portal em relação às informações do produto.

Conheça o produtor

País de Quercus é uma homenagem ao Dehesa Extremadura formado por uma comunidade de produtores apaixonados por este ecossistema natural único no mundo. Desde País de Quercus que fazem produtos ibéricos curados e pratos de quinta gama apenas com produtos originais do montado.

País de Quercus prepara seus produtos para as mesas mais exigentes e os mais importantes restaurantes do país e do mundo (El Celler de Can Roca, El Bulli, Cocina Hnos. Torres, Mugaritz, Abac, Can Fabes, Santceloni, Azurmendi, Diverxo).

Aproveite e desfrute de uma iguaria ibérica em casa.

Descrição

O leitão ibérico confit com banha ibérica é cozido a baixa temperatura e pode ser regenerado em 30 minutos num forno a 230 °C até que a pele fique crocante. Este prato é projetado para 6-8 pessoas e permite que você desfrute de leitão de alta qualidade todos os fins de semana por menos de € 15 por porção.

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Realimentação(8)
Jesús manuel R.
Bien, salvo el envasado que, a pesar de estar en frigorífico constante, no se conservó al vacío.
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